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Um projeto Custo por Prato · BluePaper

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Carne bovina

Contra Filé Bovino Resfriado Pedaço

1,2 kg · R$ 58,98/kg · 5 mercados · 5 cidades identificadas

Coletas de 23/08/2026 a 26/09/2026 · 5 observações

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O produto no país

Entre BA e AL a diferença é de 27% entre as médias observadas para o mesmo item.

Menor média · BA

R$66,76

Referência da amostra

R$70,78

Maior média · AL

R$84,84

A referência é a mediana das médias estaduais. Cada média usa as observações de mercado e cidade; uma rede presente em várias cidades pode ter mais peso. A tabela comparativa nacional usa medianas estaduais e pode apresentar outro valor.

EstadoMédiaFaixaCidadesvs Brasil
BABahiaR$66,76R$ 65,32 – R$ 69,583
-6%
SESergipeR$70,78R$ 70,78 – R$ 70,781
0%
ALAlagoasR$84,84R$ 84,84 – R$ 84,841
+20%

Média de cada estado a partir dos mercados coletados. Toque em um estado para ver os mercados e o histórico dele.

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Preços observados em Bahia

3 observações de 3 mercados em 3 cidades identificadas, em ordem de preço.

Média observada em BA

R$66,76

Coletas de 23/08/2026 a 26/09/2026

Subiu 4,3% entre as médias mensais de agosto de 2026 e setembro de 2026

Preços e disponibilidade retratam a data de cada coleta. Frete, CEP, cadastro e condições de promoção podem alterar o valor final. Os mercados usam pseudônimos; esta tabela permite consultar os dados observados. Metodologia e limitações.

MercadoCidadePreço
Mercado 5Vitória da ConquistaMenor observadoVitória da ConquistaR$65,32coleta em 26/09/2026
Mercado 3SalvadorSalvadorR$65,37coleta em 26/09/2026
Mercado 4Feira de SantanaFeira de SantanaR$69,58coleta em 23/08/2026

Ver todos os preços de supermercado em Bahia →

Histórico de preços

Média, mínimo e máximo das observações mensais em Bahia. O conjunto de mercados pode mudar entre meses.

MédiaMínimoMáximo

Calcule o custo desta porção no Custo por Prato

Leva Contra Filé Bovino Resfriado Pedaço (1,2 kg) a R$ 65,37, mediana da Bahia, para a calculadora grátis; você informa quanto usa na receita.

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Compare com outras marcas: preço da carne bovina por kg na Bahia.

Perguntas frequentes

Qual é a referência de preço de Contra Filé Bovino Resfriado Pedaço?
A referência é R$ 70,78: a mediana das médias de cada recorte regional. A amostra contém 5 observações de 5 mercados em 5 cidades identificadas. Coletas de 23/08/2026 a 26/09/2026. Não é uma cotação disponível para compra.
Onde foi observado o menor preço médio de Contra Filé Bovino Resfriado Pedaço?
Na amostra, a menor média é a de Bahia (R$ 66,76) e a maior é a de Alagoas (R$ 84,84), diferença de 27%. A cobertura e as datas variam; isso não identifica o supermercado mais barato de todo o estado.
De onde vêm esses preços?
Coletamos diariamente os preços publicados nos próprios sites dos supermercados, sem intermediários. A metodologia completa está em indice.custoporprato.com.br/sobre-os-dados.
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