Panorama de preços no
4.158.549 preços coletados em 621 mercados de 352 cidades. Compare estados, produtos e mercados sem sair da página.
última coleta em 24/10/2026
Menor índice na amostra
São Paulo
-5,8% em relação à referência da amostra
253 mercados · 11.405 produtos comparados · última coleta em 24/10/2026
Maior índice na amostra
Roraima
+12,4% em relação à referência da amostra
1 mercados · 127 produtos comparados · última coleta em 26/09/2026
Índice com base 100 na mediana nacional: comparamos 12.410 produtos idênticos, na mesma embalagem, vendidos em pelo menos 8 estados. Toque em uma coluna para reordenar.
| # | Estado | vs Brasil | |
|---|---|---|---|
| 1 | SP | 94,2 | -5,8% |
| 2 | SC | 95 | -5% |
| 3 | RS | 95,6 | -4,4% |
| 4 | SE | 96,3 | -3,7% |
| 5 | PR | 96,9 | -3,1% |
| 6 | PB | 97,2 | -2,8% |
| 7 | CE | 97,6 | -2,4% |
| 8 | AP | 97,8 | -2,2% |
| 9 | PA | 97,8 | -2,2% |
| 10 | MG | 97,9 | -2,1% |
| 11 | BA | 98,4 | -1,6% |
| 12 | ES | 98,9 | -1,1% |
| 13 | AM | 99,6 | -0,4% |
| 14 | DF | 99,6 | -0,4% |
| 15 | PE | 99,6 | -0,4% |
| 16 | RN | 99,8 | -0,2% |
| 17 | RJ | 100 | 0% |
| 18 | MA | 101,9 | +1,9% |
| 19 | GO | 102,7 | +2,7% |
| 20 | AC | 103,5 | +3,5% |
| 21 | AL | 103,7 | +3,7% |
| 22 | PI | 104,1 | +4,1% |
| 23 | TO | 104,3 | +4,3% |
| 24 | RO | 105,4 | +5,4% |
| 25 | MT | 106,1 | +6,1% |
| 26 | MS | 107,5 | +7,5% |
| 27 | RR | 112,4 | +12,4% |
O índice exige pelo menos 30 produtos comparáveis no estado. A cobertura de mercados varia: onde há apenas uma rede, o resultado descreve essa rede. A amostra não representa todas as compras do estado nem permite atribuir causas às diferenças de preço. Entenda o cálculo e a cobertura.
Produtos vendidos em pelo menos 12 estados, comparando a mediana do estado mais barato com a do mais caro.
Produtos com referência de 1 kg, comparados entre os estados monitorados. A coleta de preços não identifica as causas das diferenças regionais.
A tabela comparativa traz o preço de cada produto em todos os estados onde ele é vendido, com a referência nacional e a diferença entre a praça mais barata e a mais cara.
Abrir comparativo nacionalO Custo por Prato usa a mesma coleta para calcular o custo de cada receita, a ficha técnica e a margem de cada prato.
Conhecer o Custo por Prato